46565662.jpg

Vepřové nudličky na paprice s kuskusem


Ingredience:

500 g vepřového masa na guláš,
olej,
1 lžíce mleté sladké papriky,
1 lžíce sušeného lahůdkového droždí,
pár kapek sójové omáčky,
špetka česnekového prášku,
3 lžíce hladké mouky,
200 ml sladké 12% smetany,
Solčanka,
1 hrnek celozrnného kuskusu,
bylinková sůl

Postup:

Vepřové kostky na guláš jednu po druhé dobře naklepeme a pak je nakrájíme na nudličky. Osmahneme je na oleji, posypeme je mletou sladkou paprikou a zalijeme asi 500 ml horké vody. Maso s vodou přivedeme k varu, přilijeme k nim směs hladké mouky a vody a dobře promícháme. Přidáme lahůdkové droždí, česnekový prášek a sójovou omáčku a vlijeme sladkou smetanu. Omáčku ochutíme Solčankou a vše povaříme do změknutí masa.
Kuskus připravíme tak, že ho nasypeme do větší misky, promícháme s troškou bylinkové soli a zalijeme vroucí vodou. Přikrytý kuskus necháme nabobtnat a podáváme s masem a omáčkou.

26.10.2009 18:54:51
janickahercog
CZIN.eu
www.uvodnik.cz TOPlist
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one