46565662.jpg

Sněhové hrudky

Asi 60 kousků – 5 bílků., 200 g moučkového cukru., špetka soli., pestrobarevné cukrové perličky.,

Rozmícháme bílky, moučkový cukr a sůl. V horké vodní lázni ušleháme pevný sníh. Když je hmota prohřátá na asi 50° C, vyjmeme i z lázně. Troubu předehřejeme na 80° C. Hmotu naplníme do cukrářského sáčku a na plech vyložený papírem na pečení stříkáme pusinky. Posypeme je perličkami. Sušíme v troubě asi 8 hodin při pootevřených dvířkách (založíme do nich vařečku).

Příprava asi 10 minut., pečení asi 8 hodin., kousek asi 13 kcal., 0,2 g bílkovin., 3 g sacharidů.

©

CZIN.eu
www.uvodnik.cz TOPlist
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one