46565662.jpg

zeleninový salát s houbami

Potřebujeme tyto suroviny:

  • 1,7 kg nakrájených hub

  • 600 g cibule

  • 900 g zelené papriky

  • 4 plechovky fazolí

  • 0,5 l oleje

  • 0,25 kg cukru krystal

  • 40 g soli

  • 0,5 kg kečupu

  • 0,2 l octa

  • 0,2 l vody

  • chilli koření

  • 5 ks hřebíčku

  • 5 ks bobkového listu

  • 10 kuliček celého pepře

  • 10 kuliček nového koření


Houby 5 minut povaříme a propláchneme. Cibuli a zelenou papriku nakrájíme, přidáme olej, cukr, sůl, kečup a fazole. Nálev připravíme z octa, vody, chili koření, hrebíčku, bobkového listu, kuliček celého pepře a kuliček nového koření, povaříme 5 minut. Zeleninu i nálev smícháme dohromady (koření necháme v nálevu). Poté plníme do sklenic a sterilujeme asi 20 minut při 80°C.

28.09.2010 08:24:03
janickahercog
CZIN.eu
www.uvodnik.cz TOPlist
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one